White Kidney Bean Extract, conocido como White Kidney Bean Extract en inglés, es uno de los alimentos saludables que se ha vuelto popular en el mundo en los últimos años. El inhibidor de -amilasa en el extracto de frijol blanco puede inhibir la enzima responsable de digerir el almidón en el cuerpo humano, regulando así el azúcar en la sangre y ayudando a perder peso.
Con respecto al uso de extracto de frijol blanco, Bob Mercer, MD, Universidad Johns Hopkins y científico nutricional jefe de la marca de cuidado de la salud Monslim, citó la Farmacopea oficial de Health Canada para el extracto de frijol blanco, que es el producto de salud regulado más estrictamente en el mundo. describir:
l Mejorar el metabolismo de la glucosa
l Ayuda a reducir la hidrólisis del almidón
l Como suplemento, puede ser beneficioso en programas de pérdida de peso.
Los frijoles blancos se han vuelto populares en el mercado, y empresas de todos los ámbitos de la vida han ingresado al mercado una tras otra. ¿Qué tipo de extracto de frijol blanco debo elegir para lograr el más rentable, de alta calidad y de bajo costo? Tomemos el inhibidor de amilasa de Monslim como ejemplo para explorar las habilidades de selección del extracto de frijol blanco.
Primero, aprenda a distinguir entre el extracto de frijol blanco y los inhibidores de amilasa.
Hay muchos ingredientes en los frijoles blancos y no todos funcionarán. Aquí hay un análisis de los ingredientes en los frijoles blancos:
l Proteína 22,7 por ciento
l Almidón 44,22 por ciento
l Ceniza 3.27
l Vitamina E4.56
l Calcio 207mg/100g
l Fósforo 405 mg/100g
l Hierro 11 mg/100g
Lo que llamamos inhibidores de la amilasa es un tipo de proteína. En la composición total de los frijoles blancos, solo representa alrededor del 0,3 por ciento -0,4 por ciento. En otras palabras, para obtener 1 gramo de inhibidor de amilasa, se deben usar 300-400 gramos de frijoles crudos.
"Cuando decimos 'extracto de frijol blanco' podemos referirnos a 'inhibidor de amilasa puro' o 'mezcla de inhibidores de amilasa, almidón, otras proteínas o incluso cenizas, etc.'. Así que preste atención. Mire la etiqueta de ingredientes. El ingrediente está etiquetado como "extracto de frijol blanco", entonces el contenido del inhibidor de -amilasa debe indicarse adicionalmente como "agente" en lugar de "extracto de frijol blanco", lo que le ahorra el problema de la reconversión", dice Bob .
Segundo, aprende sobre los diferentes procesos de extracción.
Para obtener valiosos inhibidores de amilasa, se han inventado varios métodos de extracción. El agua es un solvente esencial y, para mejorar la eficiencia, también se pueden agregar al agua sal, etanol y otros ingredientes para promover la precipitación de los ingredientes activos en los frijoles blancos y reducir la dificultad del proceso de extracción.
Sin embargo, estos ingredientes adicionales también pueden tener efectos irreversibles sobre la pureza y la actividad del inhibidor de amilasa. Por lo tanto, la Farmacopea de Health Canada estipula claramente que el extracto de frijol blanco como alimento saludable solo se puede extraer con agua pura. Con el fin de cumplir con los más altos requisitos de calidad, se seleccionaron ingredientes derivados del agua pura para el extracto de frijol blanco de Monslim.
El círculo rojo: "El solvente utilizado para la extracción solo puede ser agua pura".
En tercer lugar, mire la actividad inhibidora de los inhibidores de amilasa.
En el empaque, la actividad inhibidora de amilasa indicada por Monslim es 3000AAIU. ¿Qué significa esto? Resulta que los inhibidores de amilasa pueden inhibir la amilasa en el cuerpo, pero dependen de un nivel científico de actividad. Si la capacidad inhibidora es demasiado baja, no puede desempeñar el papel de bloquear la descomposición del almidón; si la capacidad inhibitoria es demasiado alta, afectará negativamente la función de los órganos del cuerpo (como el páncreas). Por lo tanto, la Farmacopea ha establecido regulaciones estrictas sobre la actividad inhibidora, que debe mantenerse en 3000 AAIU, ni alta ni baja (que se muestra en azul en la figura a continuación):
El contenido del recuadro azul es: "1 gramo de extracto, estandarizado a 3000AAIU".
Los fabricantes de Estados Unidos y Canadá utilizan este estándar, mientras que el inhibidor de amilasa producido en la India tiene una actividad inhibidora de más de 40,000, que se ve mejor, pero nunca ha sido aprobado por el departamento de salud de América del Norte. Los científicos están detrás de esto. Amplio trabajo experimental y analítico.
El contenido en el círculo azul: "1 gramo de extracto, estandarizado a 3000AAIU".
Los fabricantes de Estados Unidos y Canadá utilizan este estándar, mientras que el inhibidor de amilasa producido en la India tiene una actividad inhibidora de más de 40,000, que se ve mejor, pero nunca ha sido aprobado por el departamento de salud de América del Norte. Los científicos están detrás de esto. Amplio trabajo experimental y analítico.